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네이피, 발효억제제와 K-절임식품 '픽찌 표고버섯 피클' 선보여
네이피, 발효억제제와 K-절임식품 '픽찌 표고버섯 피클' 선보여 푸드테크 기업 주식회사 네이피(대표 손정미)가 저염 절임 식품 브랜드 ‘픽찌’(Pickzzi)를 주요 브랜드로 버
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"가장 비쌀 때, 가장 싸게"...대형마트들 가격 파괴 전쟁
가격파격 선언은 이마트가 2024년을 시작하며 월별로 식품 3대 핵심상품과 가공, 일상용품 40개 상품을 선정해 한 달 내내 최저가 수준에 제공하는 새 가격 정책이다. 뉴스1 이
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"中, 이정도일줄 몰랐다"…'수산물 금수'에 당황한 日, 여론 악화
일본의 후쿠시마(福島) 오염수 방류 문제가 중국과 일본 간 외교 전쟁으로 비화하는 분위기다. 일본 정부는 중국의 일본산 수산물 전면 수입 금지에 당혹감을 감추지 못하며 대책 마련
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회장님 아들 감자 캐고, 수재민에 치킨 나눔…친근해진 ESG
김동선 한화갤러리아 전략본부장(오른쪽)이 지난 2일 강원도 평창군에서 지역 농민과 감자를 수확하고 있다. [사진 각사] 김승연 한화그룹 회장의 3남인 김동선 한화갤러리아 전략본부
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회장님 아들이 감자 캐고, 수재민에 치킨…더 다가선 사회공헌
김동선(오른쪽) 한화갤러리아 전략본부장이 지난 2일 파이브가이즈에 감자를 공급하는 강원도 평창군 산지에서 지역 농민과 함께 감자를 수확하며 생산 과정을 점검하고 있다. 사진 한화
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SSG닷컴 신선식품 재구매율 80%의 비밀은 뭘까?
━ “직접 보지 않아도 믿고 살 수 있으니까”…‘신선보장제도’ ‘콜드체인’ ‘상품 경쟁력’ 시너지 신선보장제도는 고객이 온라인에서 주문한 상품이 신선하지 않다고 느끼는 경
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[issue&] 100% 당도 선별된‘복숭아’…장마철에도 어떤 걸 골라도 맛있어요
롯데마트·슈퍼 전상품 비파괴 당도 확인해 판매 크기 10% 증량 통해 만족도 높여 선도 유지 기술로 최상 품질 제공 롯데마트는 취급하는 모든 복숭아에 대해 100% 비파괴 당
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中, 일본산 쌀·술·과자까지…식품 통관 지연 "전면적 방사선 검사"
홍콩 슈퍼마켓의 일본산 수산물 코너. 로이터=연합뉴스 중국 북부 세관에서 일본산 쌀과 술, 과자 등 식품 통관이 지연되고 있는 것으로 알려졌다. 27일 교도통신 등 일본
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“맛없으면 환불” 진짜였다…홍콩 증시 상장한 과일가게 유료 전용
중국에 잠깐이라도 거주하다 온 사람이라면 하나같이 하는 말이 있다. ‘중국에서 사 먹던 과일이 그립다’는 이야기다. 중국은 넓은 땅 덩어리, 다양한 기후가 공존하는 덕에 같은 과
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[세계로 뻗어가는 K-농업] 저장성 높이고 맛과 품질 향상…한국 딸기 수출액 17년만에 13배 이상 ‘껑충’
K-농업, FTA시대 새로운 한류의 시작 ① 딸기 수출의 여정 한국 딸기는 지난해에만 5880만 달러어치가 수출되는 등 전 세계적으로 사랑받고 있다. 지속적 인 기술 개발로
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파프리카로 농업개방 맞선다
"첫 수확을 했는데 팔 데가 없었어요. 아무 곳에나 버리지도 못하고 모두 묻었죠." 1994년 말 첫 수확할 때만 해도 파프리카는 천덕꾸러기였다. 한국 파프리카 자조회 조기신 부장
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신문용지 채소포장재로 인기
신문용지가 재활용품 활용과 농산물 품질 유지에 큰 보탬이 되고 있다.요즘 산지(産地)농가에서는 배추를 한포기씩 신문지에 싸서 출하하는데 서울로 옮기는 도중의 잎파손 방지와 신선도
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정종헌 매일유업 대표 “GMO프리 선언 후 원가 부담 해외시장 뚫어 위기 탈출할 것”
매일유업의 정종헌(57·사진) 대표는 낙농업계의 산증인이다. 중앙대 축산과를 나와 1977년 낙농가 지도사원으로 매일유업에 입사한 뒤 직장생활을 유업계에서만 했다. 그런 그에겐 임
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농산물 수출시대 ‘버섯이 효자’
그린합명 박희주(맨 왼쪽) 대표가 팽이버섯 재배사에서 직원들과 이야기를 나누고 있다. [그린합명 제공] 경북 청도군 이서면 대곡리에 있는 그린합명회사(대표 박희주)는 국내 최대의
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[사설] 방사선과 GMO에 대한 편견
미국 식품의약국(FDA)이 방사선을 쬐어 살균한 시금치·상추의 판매를 승인했다. 방사선 조사 요법은 병원균을 죽이고 식품 신선도를 오래 유지하는 효과가 탁월하다. FDA의 이번 조
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FTA시대 농업, 파워 브랜드가 길이다 해외 파워 브랜드 르포
뉴질랜드 타우랑가시 인근 라지워터 지역의 후카팩 포장공장에서 노동자들이 키위를 손으로 쥐어보며 검사하고 있다. 크기·당도가 떨어지거나 물렁물렁한 제품은 이 공장에서 여러 차례의
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농산물시장 완전 개방 하면 10년 뒤에는 2조여원 손실/농림수산부
◎UR 국내농업 영향 분석/“쌀·쇠고기만 제외하면 3천억으로 축소 가능” 농산물 수입을 완전 자유화했을 경우 오는 2001년 농업부문의 부가가치 생산액은 89년에 비해 2조1천50
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[week&건강] 경북 상주 하나마을 겨울 밥상
생식마을에선 겨울을 어떻게 날까. 고구마나 곡분을 씹어 먹으며 산촌의 기나긴 밤을 지내는 것은 아닐까. 하지만 이런 걱정은 기우. 지난 9일, 3년 만에 다시 찾은 생식마을 한농
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유통환경 개선 투자 늘려야
중앙일보 6일자「메아리 란」에 농림수산부 채소 과 에서는「농산물 부피 커 유통비 많이 든다」는 내용으로 국민들에게 농산물의 유통상황을 자세히 설명하고 있다. 산지에서 62원 하는
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농업기술투자 대폭 늘린다/신품종 개발등 5백42억 투입
◎수출 유망품목 집중육성/UR압력에 대처 우루과이라운드(UR)등 수입개방압력을 극복하기 위해 올해부터 농업기술개발투자가 대폭 확대된다. 26일 농림수산부와 농촌진흥청에 따르면 농산
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고창수박, 황토밭 최고 당도 보장
고창수박은 여름철 수박 출하시기에는 모든 수박이 ‘고창수박’으로 탈바꿈할 정도로 인기를 얻고 있는 수박의 대명사다. 고창수박의 이런 명성은 수박 맛을 결정하는 3대요소인 전국 최대
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이마트 "아예 오징어 배 띄웠어요"
'오징어 배를 띄우고, 산지에서 과일을 직송하고…' . 음식이 부패하기 쉬운 여름철을 맞아 할인점들이 어류.청과.야채 등의 신선도를 유지하는 데 신경을 쓰고 있다. 신세계 이마트는
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한국 고급 쌀, 시드니 초밥체인 사로잡았다
경북 서안동농협 직원이 6일 오전 안동시 풍산읍 미곡처리장 앞에서 카타르로 수출할 ‘양반쌀’을 컨테이너에 싣고 있다. 안동=신동연 기자 6일 오전 8시쯤 경북 안동시 풍산읍 소산
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강남구 농부가 밭에서 배달합니다
농사와는 전혀 어울리지 않을 것 같은 곳 강남, 이곳에 농부가 있다. 이 도시 농부는 자신이 기른 농작물을 먹을 사람의 건강을 생각해 농약을 전혀 사용하지 않는 친환경 농법을 고집